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烟油原理

VG - vegetable glycerin 化学名为丙三醇,俗称为植物性甘油,通常被称为甘油,沸点是290度。化学性质为醇性,密度高且吸水性极高。丙三醇为无色无臭有甜味的黏性液体,其高度聚水性,当甘油接触到皮肤时会迅速吸收表面的水份,所以长期直接接触,皮肤可能会显得干燥。其高密度和凝聚力,触感像油脂,但是事实并不是油,是醇,醇的特性令绝大多数生物无法在内生存,但是仍然会过期,一般食品用的有效期效1-2年。因其保水性广泛应用在工业,医药,食品上,如面包,饼干,烟草,牙膏,防冻剂等。
在电子烟的应用上主要目的是产烟雾,但是导油较差。无足够临床报告证明甘油会造成过敏。因为其高密度和凝聚力,不适合作为香精用载体,所以市面上很少可以看到以VG为基底的香精。
PG - Propylene glycol 化学名为1-2丙二醇,通常直接称乎两二醇,沸点是188度。化学性质为醇性,同样具有高密度和高吸水性。丙二醇为无色无臭带苦味的黏性液体,比丙三醇低密度,但是仍保有醇的特质。因密度较接近水更容易成为其他香精物质的载体,有效期限约1-2年。
在电子烟的应用上主要是作为香料,添加物的载体,并提供少量击喉感,导油性较佳。医学临床报告证实很少量的人对PG是有过敏反应,引发出来的过敏反应很多种,不在这细述,但是很多人会对PG敏感,敏感和过敏是不同的哦,最直接的例子是有人觉得某电子烟油抽起来喉咙会瑟瑟或刺刺,其他人不会,这就是因为那个人对那支烟油内的某成分敏感,但是不是过敏。在使用前饮用温水或是减少进口刺激性物质可以改善。
PD - 化学名为1-3丙二醇,是由玉米中提炼出来,俗称玉米两二醇,英文简称PD,其特性和丙二醇相似。就目前小克的了解PD并没有太多证明可以取代PG。在食品或食品添加物上并没有相关单位的使用证明,基于以上理由,小克不会推荐大家使用PD来取代PG。最直接的方法是当食品工业都开始改用PD来取代PG时,那我们就可以用在电子烟上。

香精 - 分为天然香精,半人工天然香精,人工香精。口味繁多,因品牌不同,同味道的香精实际上仍有很大的差距。大多数都为PG载体,但是市场上数量不多。因电子烟在击发时发热丝温度很高,所以香精的耐高温而不变质就很重要。香精为易挥发物质,所以香精和空气接触的时间需要被强烈注意。香精在电子烟的应用上因本质和强度的不同,必须了解每个香精的特性,温度强度,依比例混合,否则彼此之间抢味,压味很容易发生。每多一种味道会产生的变量就更高,所以越多味道越难制作。

香精大多为淬取物再加入多种必须添加物而成,因为所有成份的来源就显得重要,一支有质量的香精是决定烟油成败很重要的成份之一。香精的价格够到成份物质来源影响,如日本和韩国生产的香精就价格不同,所以不同品牌的香精才会有不同价差。

添加物 - 添加物种类很多,对应于不同的味道和作用,大多数的添加物小量使用都能被人体代谢,使用得当,可增加香精的味道层次,稳定香气等作用。因每种添加物的浓度,纯度不同,实在不应该以共通比例进行调制,可能造成过量使用。

甜味剂 大多为三氯庶糖-约庶糖的600倍,目前市面电子烟油大多数都是使用它。因每个人口味不同,使用上可随意修改,不影响香精的味道,但是过量使用会因为过甜而造成恶心感。大量的使用甜味剂也会造成大量积碳的可能。

凉味剂 大多为类似乳酸薄荷酯或是比薄荷更凉的物质。可用于电子烟的凉味剂有很多种,差别除了凉度,另外就是凉的位置不同。小量使用就作为顺喉剂,可降低击喉感和不适感。大量使用可表现凉度,但是也会下降味觉和嗅觉的敏感度。凉味剂与积碳是成正比影响,所以使用上也要控制。

乙基麦芽醇 麦芽糖香味,有甜味,但是不可作为甜度使用,大多应用于水果味道的香精。电子烟油中若有乙基麦芽醇的成分,长时间与铁接触会变红属正常现象,所以会导致棉花变色。乙基的主要增强主体香味和绑定香味的作用,基本上算是必须成份,但是要注意过量使用会让主体香味太过度强烈,物极必反。

香兰素 香草味,主要作用为提香和延伸香气,大多应用于香草味道的香精,也适于用奶香,某些坚果类香精,在传统香烟制造上也会用到少量的香兰素来提味,但是要注意用量,过度使用会影响主味。

乙酰基吡嗪 类似爆米花味道,主要作用为提香和延伸香气,大多应用于坚果类,也适用于香草,奶类香精,在传统香烟制造上也有使用到,香兰素有些差别。

双脱醛乙醇 这个东西和酒精很像,但是因为少了两个分子,所以受热时挥发的速度很快。其作用有两个,一个是它就像补细缝,让PG,VG,香精,丁等物质更好结合,但是不等于是加速陈化,是有差别的哦。
其二,因为易受热,所以在成品完成后,击发时会加速油受热的速度,这样可以让香精更快速的升温,在一些奶味或是类似半油性的香精上效果会很明显,让香精可以同时上来。
PS:此添加物最少需要5%,不过可以不计算于整体内,也不适合在加温前放,适合于泡完热水要进行搅拌后再加入再搅拌,之后就不要再加热了。
柠檬酸,苹果酸 相当酸的抗氧化剂,可以增加甜味的层次感。因电子烟为PG,VG物质,细菌不易存活,所以这两个物质的抑制作用不应被讨论。虽然为酸味物质,并是并非提供酸味,但是可以让电子烟产生的烟雾充满饱口感和烟雾的层次度。
柠檬酸,苹果酸有部份资料提出会腐蚀塑料仓盖,深入了解后发现并非腐蚀,而是食某些塑料材质释出,而造成仓盖硬度下降等。
柠檬酸和苹果酸都有其各自的作用,无法互相取代。
苹果酸 如果只是想要让甜有层次,少量的苹果酸是非常合适的,但是不能大量使用,因为苹果酸大量时会产生苦味。
柠檬酸 如果要有回甘的口感,柠檬酸就是必须品,但是使用的量必须用的比较多,10%都是可接受,甚至更多,但是大量使用也容易积碳,需要注意。
咖啡因 这并不是添加物,顶多只能算是一个原料。咖啡因的使用源自于香港曾经有一段时间有一群同好有尝试以高纯度的咖啡因加入制油过程,试着要取代丁,但是结果并不理想。
粉状咖啡因因其特性,无法先制成高浓度的基底,如果以PG制成基底液会变成果冻状,并不适合我们用,换句话说,在使用时不能大量的放,就我个人经验,大约放到0.1克-0.5克于30ml中就可以,如果有产生结块或是果冻化就表示剂量太多。
使用方法是在加入VG前直接加入需要的咖啡因后搅拌就可以了,但是果冻化并不是马上出现,而是随着时间咖啡因因渗透原理,慢慢的吸收PG后而澎涨造成,约要过1天才会产生,所以不要以为没加果冻化就一直加哦。
使用起来的效果只能说因人而异,小克本身从进医学院后,早就习惯每天最少都有1杯咖啡的习惯,所以我完全感受不到,但是就我所了解,有的人会有类似喝咖啡后的感受,只能说咖啡因真的要自己去尝试了。

以上原料在市场上虽然有很多种不同牌子,但是在实际制作上是有差别的,有给食品用的,有给化妆品用的,有给工业用的。使用途径应该被重视,将化妆品用,工业用的原料用于电子烟上实在是一个错误的行为,可惜现在的情况正是如此,各位应有保护自己的观念思考原料的使用正当性

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普度众生,救苦救难。

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