免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
返回列表 发帖

辣椒醋田螺

何让田螺快速吐泥沙?不要再傻傻的用盐了,用它泥沙吐得更彻底

端午节时,回家的时候正好遇上天气好,家门口有一个水库,正好遇上了水库落潮,一些田螺都在岸边,所以就拉上两三个人一起下水库摸田螺,还别说,收获颇丰,正好家里也是有客人的,所以就打算做一碗嗦螺来吃,但是如何让这些田螺快速将泥沙吐出来就是一个问题了,无奈之下就只能请教做过夜市的姑姑了,姑姑告诉小编很多人选择用泥沙来让田螺吐泥沙。



其实用盐水浸泡田螺的话,如果食盐加多了的话,很有可能让田螺死亡,所以用盐水虽然能够让田螺吐沙,但是效果却是没有那么好。如果将盐换成辣椒粉的话,更能够刺激到田螺,让田螺更快的吐泥沙,而且也能够吐得更彻底,如果再加一点醋的话,效果会更好,所以再让田螺吐泥沙时,不要再傻傻的用盐了,用辣椒粉吐泥沙更彻底。



【田螺吐泥沙的方法】

第一步:将田螺放入桶中,加入清水搅拌,搅拌可以适当剧烈一点,让其尽量将泥沙吐出来,然后换一盆水,加入辣椒粉以及一点醋,搅拌均匀,浸泡三个小时。



第二步:将浮起来的田螺挑走,因为浮起来的田螺已经死了,然后用清水将剩余的田螺清洗干净,就可以下锅焯水,做嗦螺了。



以上就是让田螺快速吐泥沙的方法了,不要再傻傻的用盐了,用辣椒粉以及醋的话,能够让田螺吐沙更加的彻底。

收藏 分享
分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
普度众生,救苦救难。

返回列表