火鸡预防心脏病

鸡具有野生动物的特性, 高蛋白 (蛋白质含量27%, 普通肉鸡只有23%) , 低脂肪 (2%~3%) , 胆固醇含量低 (0.06%~0.1%) , 肉质鲜嫩可口, 是妇女、儿童、老年人的保健食品, 更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳, 火鸡蛋也是优良的食品, 火鸡蛋蛋黄丰富, 韧性好, 属于品质上好的禽蛋。

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fo11发表于 2021-12-20 19:43 | 只看该作者

中国人为什么不吃火鸡
第一个原因是口感的问题，我们刚才说火鸡的瘦肉很多，脂肪很低，吃起来就没有太多的弹性，吃起来就像是我们的土说法“死肉”一样，就是肉比较柴，一点也不柔软，我们平常吃鸡肉最喜欢吃的就是鸡腿肉和鸡翅，这两个地方的肉非常的嫩，比较好吃，而火鸡肉就像是鸡胸肉一样，很柴，我们国家大多数人都不喜欢吃，也吃不习惯

第二个原因是我们国家鸡肉的种类很多，市场竞争很严重，已经是处于饱和的状态了，而且每个地区都有每个地区的特色，每个地方的养殖方式也不同，国内的鸡肉价格也不是很高，而火鸡肉也没有什么突出的地方，都不如我们吃的乌鸡，而且价格贵，肉也不嫩，所以在中国火鸡流行不起来。

第三个原因是价格昂贵，中国的鸡肉种类很多，由于市场竞争，所以价格都不是很高，但是火鸡和我们平时吃的各种鸡肉相比，火鸡的饲养难度很大，时间也很长，价格就一定会很贵，价格那么贵我们为什么不买其他品种的鸡肉呢？所以都不会去选择火鸡，而会去选择其他的鸡肉。

第四个原因是火鸡的个头很大，分量很足，一个火鸡一家几口都吃不完，我们中国的自己家吃饭是不会每顿饭只吃肉的，虽然北方的人饭量比较大，但是全吃肉也是很腻的，这样就吃不进去别的配菜了。

最后一点是做法上来说，西方国家的火鸡一般都是烤制的，西方国家一般都是自己在烤架上烤，或者是放到烤箱里烘烤，但是在我们国家家里面做饭很少有烤制的食物，很多人不太习惯这种做饭的方式。

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